Spumante Bellavista Brut 2008

BELLAVISTA GRANDE CUVÉE

ALMA BRUT

DENOMINAZIONE D’ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA

PINOT NERO 22%, CHARDONNAY 77%, PINOT BIANCO 1%

BELLAVISTA / LOMBARDIA

Franciacorta

DATI ENOLOGICI: I vigneti da cui è prodotto sono situati in sole 10 parcelle dei 10 Comuni della Franciacorta che in almeno 20 anni sono risultate maggiormente vocate grazie alla distintiva collocazione geografica. In cantina ogni singola parcella viene vendemmiata a parte. Questo spumante è composto da almeno 75 delle 140 variabili utilizzabili per l’elaborazione di una cuvée. La fermentazione e l’elevazione di almeno il 35% dei vini che la compongono in piccole botti di rovere bianco di oltre 35 anni di età conferisce un vero carattere distintivo.

AFFINAMENTO: almeno 40 mesi a partire dalla vendemmia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spumante dal colore giallo luminoso con evidenti riflessi verdognoli, dalla spuma bianca esuberante e dalla finissima collana di perle. Dal profumo ampio e invitante, che abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito. Dal gusto cremoso, quasi croccante, che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia. Nel suo nome, “Alma”, l’omaggio alla Terra di Franciacorta che genera meraviglie (dal latino “almus” = che nutre, che fa crescere la vita. Per estensione: grande, nobile, magnifico).

GRADO ALCOLICO: 12,5% vol.

FORMATO 75 cl