ZACAPA ROYAL SOLERA GRAN RESERVA ESPECIAL
RUM
GUATEMALA
45% VOL./70 CL
A Quetzaltenango, in Guatemala, in un territorio di alture, vulcani e terreni fertili votati alla coltivazione di canna da zucchero, la famiglia Botran fondò la distilleria Zacapa quando nessuno neppure ancora immaginava di invecchiare il rum. Prodotti da Miel Virgen e non da melassa, fermentati per 5 giorni con un particolare lievito estratto dall’ananas e maturati “sopra le nuvole” a 2300 m di altezza con metodo Solera, i rum Zacapa sono puri distillati di ricercatezza ed
emozione.
Rum dal colore ambrato carico rivela uno spettro olfattivo ricco di sentori di frutta secca, mandorle tostate in particolare, di cioccolato e di spezie, quali chiodi di garofano, noce moscata e pepe. Al palato si stende molto lungo e di una persistenza infinita, con un corpo setoso ed elegante e rimandi agli agrumi e allo zucchero di canna. Blend di rum invecchiati fino a 30 anni in botti di rovere con metodo Solera, in seguito maturato in rare e pregiate botti francesi di rovere provenienti da Le Bois du Roy.
ASPETTO: dal colore ambrato carico.
OLFATTO: ricco di sentori tostati e speziati.
GUSTO: lungo e persistente.
INVECCHIAMENTO: fino a 30 anni in botti di rovere con metodo Solera, poi in botti francesi.
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