NIKKA FROM THE BARREL
JAPANESE BLENDED WHISKY
GIAPPONE – HOKKAIDO
51,4% VOL. / 70 CL
La storia di Nikka inizia con il giovane Masataka Taketsuru – proprietario di una distilleria di saké a conduzione familiare dal Settecento – che, volendo introdurre nella sua terra un vero whisky, nel 1918 viaggia per la Scozia apprendendone i segreti di produzione. Al ritorno, si stabilisce nella città di Yoichi, un luogo con caratteristiche climatiche e naturali simili a quelle scozzesi. Masataka diventa il padre del whisky giapponese, importando tecniche di lavorazione così artigianali e laboriose da non essere più impiegate neppure in Scozia. Questo rende i prodotti Nikka così unici, inimitabili, pluripremiati e richiesti in tutto il mondo. Whisky dal color ambra rivela all’olfatto note di frutta fresca a pasta gialla, in particolare albicocca e pesca, unite a sentori di spezie dolci richiamanti la cannella e i chiodi di garofano. Al palato si stende morbido e lungo, con sensazioni di caramello e vaniglia ed un finale lungo dai ritorni speziati. Realizzato dal sapiente blend di single malt e grain whisky provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo, riposa in botti di rovere per un tempo non dichiarato. Campione della categoria.
ASPETTO: dal color ambra.
OLFATTO: fruttato e dolcemente speziato.
GUSTO: morbido e lungo.
INVECCHIAMENTO: non dichiarato.
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