CASA DRAGONES JOVEN
JOVEN
MESSICO – SAN MIGUEL DE ALLENDE
40% VOL./70 CL
A San Miguel de Allende, una città coloniale situata tra le montagne del Messico centrale e oggi patrimonio dell’Unesco, i “dragones” erano dei leggendari indipendentisti che infiammarono il movimento di rivolta messicano. A loro si ispira questa tequila, testimonianza del forte spirito di indipendenza, prodotta con metodi altamente sostenibili, per ridurre gli sprechi, attraverso distillazione multipla a colonna, per diminuire le impurità e aumentare l’esperienza gustativa, con acqua vulcanica dall’apporto perfetto di minerali. Una tequila unica, realizzata in piccoli lotti e confezionata in bottiglie di vetro realizzate e incise a mano, datate e firmate.
Tequila realizzata con agave Azul di 8-12 anni d’età e invecchiata per 5 anni in fusti di rovere americano. Al naso rivela sentori floreali e agrumati uniti a dolci note di agave tostata. Al palato, grazie anche all’invecchiamento in botte, si esprimono sentori vanigliati con ricordi di pera e nocciola. Dal corpo ricco, setoso e complesso.
ASPETTO: trasparente.
OLFATTO: floreale e dolce.
GUSTO: morbida e pulita.
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