PATRON REPOSADO
MESSICO JALISCO
40% VOL./75 CL
L’Hacienda Patron produce i suoi distillati con un processo interamente artigianale e sostenibile che coinvolge 60 mani dall’inizio alla fine. Tutto inizia con abili Jimadors che raccolgono solo la Weber Blu Agave (già irrigata con un sistema ecologico a osmosi inversa) dal contenuto zuccherino ottimale e poi continua con un processo secolare: cottura in forni in muratura, frammentazione con pietra Tahona e fermentazione di tre giorni. Segue distillazione e confezionamento in bottiglie realizzate da maestri del cristallo francesi e sughero sostenibile portoghese. Infine, il sottoprodotto dell’agave viene riciclato. Un’azienda che ha ragione di essere orgogliosa di sé stessa.
Tequila invecchiata almeno due mesi in botti di rovere ne rivela all’olfatto i sentori legnosi accompagnati da note vegetali di agave fresca; al palato le sensazioni di quercia sono arricchite da sapori freschi di frutta, agrumi e miele, terminando in un sorso floreale e vanigliato.
ASPETTO: dal color oro tenue.
OLFATTO: rivela sentori delicati vegetali e legnosi.
GUSTO: fresco, floreale e delicato.
INVECCHIAMENTO: 2 mesi in botti di rovere.
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